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小型果汁生产线未来将朝着这3大方向发展
时间:2019-12-19 点击次数:43
   小型果汁生产线未来将朝着这3大方向发展
  小型果汁生产线将冲洗、灌装、封盖三功能组合在一个机体上,全过程实现自动化,适用于耐高温聚脂瓶灌装果汁饮料、果茶饮料,也适用于矿泉水、纯净水等不含气饮料,本机选用的SUS304材料制作,主关件部件采用数控机床精密加工, 整机采用先进光电检测各部件的运行状况,具有无瓶不灌装,无瓶不送盖,自动化程度高,简易的人机界面的操作显示屏。
  小型果汁生产线的加热使细胞原生质中的蛋白凝固,改变细胞的半透性,同时使果肉软化。果胶水解,降低汁液的粘度,从而提高出汁率。浑浊果汁生产中的特殊要求,多用于玻璃瓶包装的产品,马口铁罐产品很少采用。冷冻保藏果汁和浓缩果汁无须均质。果汁中存在大量的氧气,会使果汁中的vc遭破坏,氧与果汁中的各种成分反应而使香气和色泽恶化,会引起马口铁罐内壁腐蚀,在加热时更为明显。常采用真空脱气法,氮气交换法。因此,既要杀死微生物,又要尽可能减低对产品品质的影响。杀菌后采用高温灌装(热灌装)和低温灌装(冷灌装)。果实饮料,除纸质容器外,几乎都采用热灌装(由于满量灌装,冷却后果汁容积缩小,容器内形成一定的真空度)罐头中心温度>70℃。
  小型果汁生产线以其独特的性能受到很多企业的喜爱,其未来发展方向有三点:
  1、全自动,智能化
  机电一体化是重要的发展趋势。可编程序控制器普遍应用于小型果汁生产线的控制系统中,采用计算机控制,故障自我诊断,有信号显示,实现了智能化,生产设备的技术含量高、可靠性高,生产线的全自动化水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备,能自动检测各项参数,计量,集机、电、气、光、磁为一体的高新技术产品不断涌现。包装设备的可靠性和包装线的协调性,直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。
  2、生产设备多功能化
  一体多用,适应多种液体、瓶型的罐装和封口。同一种设备可以进行茶饮料、咖啡饮料、果汁等多种饮料的热灌装,同时可进行玻璃瓶与聚酯瓶的罐装。
  3、高速度,高精度,高质量
  为了更加适应饮料工业的大型化生产,以获得更高的生产效益。小型果汁生产线越来越趋于大型化、高速度,同时对精度和质量也提出了更高的要求。

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