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中小型各式奶酪生产线

型 号RY-SCX

所属分类小型奶酪生产设备

报价350000

发布时间2020-03-03

产品描述:本公司设计的中小型各式奶酪生产线主要针对乳品设计可处理牛奶,羊奶,牦牛奶等生产各种风味的灭菌鲜奶,巴氏奶,奶酪,酸奶等乳制品。可根据客户产量,工艺要求,厂房大小进行定做,提供交钥匙工程。

产品概述

  本公司设计的中小试乳制品生产线主要针对乳品设计可处理牛奶,羊奶,牦牛奶等生产各种风味的灭菌鲜奶,巴氏奶,奶酪,酸奶等乳制品。可根据客户产量,工艺要求,厂房大小进行定做,提供交钥匙工程。

  中小型各式奶酪生产线组成:

  卸奶罐,过滤器,卫生级奶泵、原奶储存罐、四段板式杀菌机、均质机、成品奶储存罐、酸奶搅拌发酵罐、冰水机组、CIP清洗机、输送线、自动灌装机、旋盖机、喷码机等部分组成。

  中小型奶酪生产线加工工艺

  奶酪加工工艺

  收奶→贮存→巴氏灭菌→添加菌种和凝乳酶→搅拌→凝乳→切割→排出乳清→装模→挤压成型→脱模→装袋→成品。

  酸奶加工工艺

  原料乳→标准化→过滤→预热→均质→消毒→降温接种→保温发酵→搅拌添料→入库后熟

  鲜奶加工工艺

  收奶→过滤→缓冲→分离→冷却→贮存→预热→闪蒸→预杀菌→冷却→配料→预热→脱气→均质→杀菌→冷却→灌装→贴标→成品

  中小型奶酪生产线的特点

  1乳品生产线自动化程度高,开启连续生产后,预热、均质、杀菌、制冷、灌装、旋盖、喷码等加工步骤都无需人工干预,减少了人工使用量,降低了劳动强度,且加工出的产品同质化程度高,品质好,杀菌制冷迅速,符合乳品生产要求,利于乳品的长期储存。

  2设备适用性广泛,可以满足,从大、中、小型牧场,到乳品生产企业、中央厨房、加工中心等生产场的乳品加工需求。

  3本套设备可处理多种乳品原料,如牛奶,牦牛奶,骆驼奶等,工艺适用性高,可做到一机多用。产成品为分为酸奶,鲜奶,奶酪。

 

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